糖醋玉米

编辑:博古号互动百科 时间:2019-09-26 12:00:51
编辑 锁定
甜玉米、生粉、葱、大蒜、白醋、生抽、老抽、盐、鸡蛋、番茄酱、白糖、白芝麻熟的[1]?
中文名
糖醋玉米
主要食材
玉米
口????味
工????艺

目录

糖醋玉米准备

编辑
1、玉米切块
2、葱切葱花,大蒜切蒜花
3、调糖醋汁:生粉、白醋、生抽、老抽、番茄酱、白糖、一点点盐(可以不放哈)
比例自己看着办 可以调好了尝下。。
4、生粉里打一个鸡蛋
5、6、放入玉米,一点点清水,拌匀
7、锅中放适量油,挂了面糊糊的玉米下锅炸
8、9、先炸到面糊糊成型即可
10、再复炸一次
11、表面微微焦黄
12、直接吃很香!哈哈

糖醋玉米步骤

编辑
1、锅中放一点点炸玉米的油,爆香少许葱花
2、下炸好的玉米块
3、4、下糖醋汁
5、6、大火煮开,继续煮到汤汁稠,最后大火拌炒收汁
7、撒蒜花
8、撒白芝麻
9、ok!啃吧!哈哈。。。

糖醋玉米小贴士

编辑
1、玉米切小块哈,不过大的也可以哈自己看着办
2、甜玉米很容易熟的,基本上那样子挂糊炸下就ok了
3、挂糊的时候生粉里打一个鸡蛋,炸出来口感更松软
4、生粉放鸡蛋下玉米,然后加一点点清水,搅拌均匀,面糊糊要厚,搅拌起来是会有点费力的哈
5、炸的时候最后要复炸一次
6、糖醋汁比例自己看着办,我一般会尝下,看看酸甜,酱油特别是老抽不要多哈。不然煮出来颜色不好看
7、最后记得大火拌炒收汁!
参考资料
词条标签:
旅游